最近はあまり見なくなった藁納豆...
あっても高くてなかなか手がでないけど、
叔母から納豆づくし便が届き
久々に美味しい藁納豆と出会った！
やっぱり藁納豆に勝る香りと美味さは
パックの納豆にはないな〜と思う
中でも一番美味しかったのは
除草剤や農薬を使わないで
栽培された稲のワラと国産大豆100％かつ
天然納豆菌で作られてる
「本作り納豆（燻煙炭火造り）」！！
国産原料のみで仕込んだ天然醸造醤油を使った
ダシと無添加のからし付き
豆がふっくらしてて、
ワラの香ばしい香りが食欲をそそる
豆の味も濃い！自然を感じる風味。
ほっかほかの炊きたてご飯に
藁納豆をかけて食べるこの幸せ.....
あ〜日本人でよかったな〜と....（w）
他にもいろいろな納豆の味を堪能して、
豆の種類？品質？産地？によって
納豆の味が結構違うことに気づいた。。
（タレやからしは抜きにして、、）
中でも
山形産の紅大豆？で作られた「紅ずきん」（左）も
かなり好みの豆の味としっかりとした歯ごたえで
すごく美味しかった！豆の味が濃厚！ほんのり甘みがある！
「雪あかり」（右）も美味しかったです。
こちらは優秀賞をもらった納豆らしい....（・０・）
................納豆完食後..................
藁納豆のワラ４つ分を
捨てるなんてもったいない！！
と思い、
軽く洗って乾燥させて、
畑の生姜の脇に置く（乾燥対策用）
敷きワラを作ってみた！
見よう見まねであれですが、、、（w）
ワラにまだ納豆菌ついてるのかな、、、？
次の生姜の追肥の時にかける予定〜
