怪獣うずまきカリフラワー

すご〜く興味があった

渦巻きカリフラワーのロマネスコ！

ただ今 畑でゆ〜っくりと成長中。

イボイボしてきました。

ブロッコリーとカリフラワーを

かけ合わせて出来たのだとか、、、、

こんなにも美しい螺旋と鮮やかな黄緑色が産まれるとは

不思議です。。。

どんな味か食べるの楽しみだな。

今年最後のカリフラワーを収穫

寒さで葉がしわしわしちゃいましたが、

甘みが最高でうまい！

人生においてこんなに

ブロッコリーとカリフラワーを食べた年は無い！！

というほど食べているな〜。

小さい頃からカリフラワー嫌いだったのに、、、

今じゃブロッコリーより好きになった！

固ゆでして、甘いから何もつけずに

そのままおやつ代わりに

ポリポリ食べれてしまう。。。

あとはポタージュにすると最高です。

初の食用菊栽培

今年、叔母から送られてきた食用菊を

挿し木にして育ててみました〜

よく見る黄色の花が咲く菊と

ピンクの花が咲く「もってのほか」と言う名の菊。

元気の良い子だけを選別して鉢に移し、、、

えらくの〜んびりと大きくなっていく

黄色い菊たちでしたが、、、。

食用ではない菊に似ているけれど

雰囲気が少し違うかな？（w）

いや、、どうかな、、、

間違えないようにしないと、、。

早速、畑でとれた春菊と

菊の花の和え物を作ってみました。

（ゴマあえです）

とってもおいしかった！

菊の花の風味というか、春菊の味が強いけど、、、、

見た目が美しく爽やか！

次回は、菊の花の天ぷらをたくさん作れるくらい

増やしていくかな。。。

「もってのほか」の方は

今回花は咲かなかったけれど、

そのかわり、下からたくさんの芽が出てきていて

土の中で拡大成長？してる模様、、、、。

来年が楽しみだな〜。